وظائف الباحة مطلوب طبيب بيطري للعمل بمسلخ دجاج بمنطقة العقيق

وظائف الباحة مطلوب طبيب بيطري (سعودي الجنسية) للانضمام إلى فريق الرقابة الصحية والبيطرية بمسلخ دجاج بمنطقة العقيق في الباحة (حي السلام)، لتولي مسؤولية الإشراف المباشر على عمليات الذبح وضمان سلامة وجودة المخرجات الغذائية.

سيكون دورك محورياً في تطبيق معايير السلامة الحيوية والرقابة الصحية الدقيقة قبل وبعد عملية الذبح، لضمان وصول منتجات آمنة وصحية للمستهلكين وفقاً للاشتراطات والمواصفات السعودية. نبحث عن كفاءة وطنية تمتلك المعرفة المتخصصة في صحة وسلامة اللحوم، والقدرة على العمل بمسؤولية عالية في بيئة تشغيلية حيوية.

المهام والمسئوليات

• إجراء الفحص البيطري الدقيق للدواجن قبل الذبح (Antemortem) للتأكد من خلوها من الأمراض المعدية.

• الإشراف الصحي المباشر على مراحل الذبح والتجهيز وضمان مطابقتها للشريعة الإسلامية والمعايير الفنية.

• فحص اللحوم بعد الذبح (Postmortem) واستبعاد أي حالات غير صالحة للاستهلاك الآدمي وفقاً للأنظمة.

• مراقبة وتطبيق اشتراطات النظافة والتعقيم داخل مرافق المسلخ والتأكد من التزام العمال بالمعايير الصحية.

• الإشراف على عمليات التبريد والتغليف والتخزين لضمان الحفاظ على القيمة الغذائية ومنع التلوث التبادلي.

• إعداد التقارير الدورية حول الحالة الصحية والتشغيلية للمسلخ ورفع التوصيات اللازمة للإدارة.

الشروط والمتطلبات

• أن يكون المتقدم سعودي الجنسية (شرط أساسي).

• الحصول على درجة البكالوريوس في الطب البيطري مع ترخيص مزاولة مهنة ساري المفعول.

• التواجد في منطقة الباحة أو الجاهزية للعمل والالتزام بمقر المسلخ في العقيق (حي السلام).

• الإلمام التام باللوائح والأنظمة الصادرة عن وزارة البيئة والمياه والزراعة وهيئة الغذاء والدواء.

• القدرة على المباشرة الفورية والالتزام بساعات العمل المقررة للمسلخ.

المهارات

• مهارة طبية عالية في تشخيص أمراض الدواجن والتعرف على علامات الفساد الحيوي والكيميائي.

• الدقة المتناهية وقوة الملاحظة لضمان اكتشاف أي مخالفات صحية أو فنية أثناء العمل.

• مهارات تواصل جيدة والقدرة على توجيه الفريق العامل ورفع الوعي الصحي لديهم.

• القدرة على اتخاذ القرارات الصارمة فيما يخص سلامة الغذاء والصحة العامة.

• العمل بانسجام ضمن فريق الإدارة الفنية والرقابية لضمان استمرارية الجودة.

المزايا

• راتب شهري مجزي يتم تحديده بناءً على المؤهل العلمي والكفاءة المهنية.

• بيئة عمل منظمة تخضع لأعلى معايير الرقابة الصحية والجودة الغذائية.

• تأمين طبي واجتماعي شامل وإجازات سنوية مدفوعة الأجر وفق نظام العمل السعودي.

• فرص للتطور المهني واكتساب خبرات تخصصية في قطاع سلامة اللحوم والدواجن.

• حوافز أداء مرتبطة بالانضباط المهني ودقة الرقابة الصحية داخل المسلخ.