وظيفة معلم معجنات وخبز عراقي وشامي في الدمام

وصف الوظيفة

نحن نبحث عن معلم محترف في صناعة المعجنات وخبز الأصناف العراقية والشامية للعمل في مطعمنا في الجبيل، المنطقة الشرقية. يجب أن يكون المعلم ذو خبرة ومهارة عالية في صنع وتحضير مجموعة متنوعة من المعجنات والأصناف الشامية الشهية.

متطلبات:

خبرة سابقة كمعلم معجنات وخبز عراقي وشامي.
معرفة واسعة بتقنيات صنع المعجنات وخبز الخبز الشامي والعراقي.
مهارات جيدة في التخطيط والتنظيم وإدارة الوقت.
القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة مزدحمة.
الانضباط والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
القدرة على التواصل بفعالية مع باقي أفراد الفريق.
المهام:

تحضير وتنفيذ مجموعة متنوعة من المعجنات العراقية والشامية، بما في ذلك السجق والفطائر والبغرير والخبز العراقي والشامي الشهير.
ضبط عمليات الخبز والتأكد من جودة المنتجات النهائية.
الحفاظ على نظافة وترتيب مكان العمل ومعدات الطهي.
تقديم المساعدة والتوجيه لباقي أفراد الفريق والتعاون معهم في تحضير الأطعمة.
الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية في جميع الأوقات.