وصف الوظيفة
نبحث عن معلم فول وطعمية مصري متميز للعمل في مطعم في حي الواحة، جدة. يتطلب هذا الدور مهارات عالية في تحضير الفول والطعمية المصرية التقليدية، بالإضافة إلى خبرة في إدارة وتحضير الأطباق بطريقة تحافظ على الجودة والنكهة الأصيلة. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد الأطباق بشكل احترافي وضمان رضا الزبائن.
المهام
تحضير الفول والطعمية: إعداد الفول والطعمية بكفاءة عالية وفقاً للوصفات التقليدية.
إدارة المكونات: شراء المكونات الطازجة، وتخزينها بشكل صحيح.
الصيانة والنظافة: الحفاظ على نظافة مكان العمل والأدوات والمعدات.
إشراف الجودة: ضمان جودة الطعام المقدم والتأكد من مطابقته للمعايير الصحية.
التعامل مع العملاء: تقديم خدمة ممتازة للزبائن والتعامل مع استفساراتهم وشكاويهم.
التعاون مع الفريق: العمل بشكل جيد ضمن فريق مطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
المتطلبات
الشهادة الصحية: وجود شهادة صحية سارية المفعول.
الخبرة: خبرة عملية في تحضير الفول والطعمية المصرية لا تقل عن 3 سنوات.
الاستقرار السكني: الإقامة في جدة، حي الواحة.
المهارات: قدرة على العمل تحت الضغط، ومهارات في التعامل مع العملاء.
التواصل: مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي.
المزايا
الراتب: يتحدد حسب الخبرة والمهارات.
الإقامة: توفر سكن مريح إذا لزم الأمر.
البيئة العمل: بيئة عمل احترافية وداعمة.
التأمين الصحي: يشمل تأمين صحي مناسب.
الفرص: فرص للتطوير والتدريب في مجال الطهي.