مطلوب شيف متخصص في البطاطس والبهارات في الرياض

وصف الوظيفة

نحن نبحث عن شيف متميز لديه خبرة في تحضير وتنويع أصناف البطاطس واستخدام مجموعة متنوعة من البهارات. سيكون دور الشيف تطوير وتحضير خمسة أصناف مختلفة من البطاطس بأساليب إبداعية ومبتكرة، بالإضافة إلى تدريب الطاقم على عملية التحضير.

المتطلبات:
خبرة سابقة كشيف في تحضير وتنويع أصناف البطاطس.
معرفة واسعة بأنواع البطاطس المختلفة وطرق استخدامها.
اتقان استخدام مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل.
مهارات تدريبية ممتازة لتعليم الطاقم تنفيذ الوصفات بدقة.
القدرة على العمل في بيئة مزدحمة وضغط العمل.
المهام:
تطوير وتحضير خمسة أصناف مختلفة من البطاطس باستخدام أساليب إبداعية ومبتكرة.
تحضير الصلصات والتغميسات المناسبة لكل نوع من البطاطس.
تدريب الطاقم على تنفيذ الوصفات بدقة وفقًا للمعايير المحددة.
مراقبة جودة الأطباق وضمان التنفيذ الدقيق للوصفات.
العمل على تطوير وتحسين القائمة وتقديم اقتراحات لإضافة أصناف جديدة.