تقديم علي وظيفة مدير مطعم جديد في المدينة المنورة

وصف الوظيفة

تقديم علي وظيفة مدير متمرس ومبتكر لتأسيس وإدارة مطعم كبسة ومشاوي جديد في حي الخالدية بالمدينة المنورة. المدير المثالي سيكون لديه شغف بالطعام العربي الأصيل، وخبرة واسعة في مجال المطاعم، وقدرة على بناء فريق عمل ناجح.

المهام الرئيسية:
التأسيس: الإشراف على كافة مراحل تأسيس المطعم من التصميم والديكور إلى تجهيز المطبخ وشراء المعدات.
التوظيف والتدريب: بناء فريق عمل مؤهل وكفاءة وتدريبهم على أعلى مستوى من الجودة والخدمة.
الإدارة: إدارة العمليات اليومية للمطعم بما في ذلك إدارة الموظفين، والجرد، والمخزون، والتحكم في التكاليف.
الجودة: ضمان جودة الطعام والمشروبات المقدمة والالتزام بالمعايير الصحية.
التسويق: تطوير استراتيجيات تسويقية فعالة لجذب العملاء والمحافظة عليهم.
العلاقات العامة: بناء علاقات قوية مع الموردين والعملاء.

الشروط المطلوبة:
الإقامة: مقيم في المدينة المنورة حالياً.
الخبرة: خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال إدارة المطاعم، مع التركيز على المطابخ العربية.
المعرفة المحلية: معرفة جيدة بأسواق المدينة المنورة والموردين والمواقع الاستراتيجية.
الإقامة: إقامة قابلة للنقل.
اللغات: إجادة اللغة العربية تحدثاً وكتابة.
مهارات أخرى: مهارات قيادية ممتازة، مهارات تنظيمية، ومهارات حل المشكلات.

المزايا التي نقدمها:
راتب مجزي يبدأ من 3000 ريال سعودي خلال الأشهر الستة الأولى، ويزداد إلى 5000 ريال سعودي بعد ذلك.
نسبة 10% من الأرباح.
فرص للتطور الوظيفي.
بيئة عمل محفزة ومشجعة.