وصف الوظيفة
نحن نبحث عن معلم بيتزا وفطائر مناقيش خبز عراقي محترف للانضمام إلى فريقنا في مدينة الطائف، الحوية. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من أطباق البيتزا والفطائر التقليدية بطريقة احترافية تتماشى مع المعايير العالية لمطعمنا. يجب أن يكون لدى المرشح خبرة في تحضير خبز عراقي وتقنيات الطهي المتقدمة لضمان تقديم أطباق ذات جودة ممتازة.
المهام الرئيسية
تحضير العجائن والصلصات المستخدمة في البيتزا والفطائر وفقاً للوصفات والمعايير المحددة.
إعداد مختلف أنواع البيتزا والفطائر، بما في ذلك مناقيش الخبز العراقي، وتقديمها بشكل جذاب ومذاق ممتاز.
الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات المستخدمة وفقاً لمعايير الصحة والسلامة.
إدارة المخزون من المكونات والتأكد من توفرها بكميات كافية.
التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بكفاءة وسلاسة.
الابتكار وتجربة وصفات جديدة لتلبية طلبات العملاء المتنوعة.
التواصل مع العملاء للحصول على تعليقات حول الأطباق المقدمة وتحسين الجودة بناءً على ملاحظاتهم.
المتطلبات
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال تحضير البيتزا والفطائر، مع تميز في تحضير خبز عراقي.
مهارات ممتازة في الطهي وتقنيات إعداد العجائن والصلصات.
القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
مهارات تنظيم وإدارة الوقت بشكل فعّال.
قدرة على التعامل مع معدات المطبخ بشكل صحيح.
إلمام بأساسيات السلامة الغذائية والنظافة.
المزايا
راتب منافس بناءً على الخبرة.
بيئة عمل ديناميكية وداعمة.
فرص للتدريب والتطوير المهني.
وجبات مجانية خلال ساعات العمل.