مطلوب شيف حلويات لكبرى المطاعم فى أبو ظبى

وصف الوظيفة

تعلن كبرى المطاعم عن حاجتها لشيف حلويات لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات، مثل الكعك، والمعجنات، والحلويات الغربية والتركيه، والشوكولاتة، والأيس كريم.
ضمان التزام الحلويات بالوصفات المعتمدة والمحافظة على الجودة العالية في كل مرة، وتصميم قوائم الحلويات وتحديثها بناءً على المواسم، وتفضيلات العملاء، وأحدث الاتجاهات في عالم الحلويات.

شروط الوظيفة :

ـ إدارة المكونات والمخزون
ـ تدريب وتوجيه فريق الحلويات، بما في ذلك الطهاة المساعدين وموظفي المطبخ
ـ خبره فى الاصناف التركيه بجميع انواعها واضافه انواع جديده للمنيو
ـ الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية
ـ التعاون مع إدارة المطعم لتلبية احتياجات العملاء وتحقيق أهداف العمل
ـ يفضل من لديه اقامه قابله للاعارة
ــ ارسال صور للاصناف الذى يقوم بعملهاــ

مسئوليات الوظيفة :

ـ تصميم القوائم والوصفات
ـ إدارة المكونات والمخزون
ـ الإشراف على الفريق والتدريب
ـ الحفاظ على النظافة والمعايير الصحية
ـ الحفاظ على النظافة والمعايير الصحية
ـ التفاعل مع العملاء والإدارة

مزايا الوظيفة :

ـ فرص الترقية
ـ المرونة في العمل
ـ التقدير والاحترام
ـ الاستقرار المالى والمكافات
ـ التواصل مع العملاء: في بعض الأحيان